Qualidade higienico-sanitaria e teor de nitratos em amostras de agua de dessedentacao animal e humana em propriedades leiteiras situadas na regiao nordeste do estado animal.

• Processo: 98/11099-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 1998
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 1999
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Luiz Augusto do Amaral
• Beneficiário: Luiz Augusto do Amaral
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Produção de leite
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Agua De Consumo | Producao De Leite | Qualidade Higienico-Sanitaria | Teor De Nitrato

Resumo

Com os objetivos de avaliar a qualidade higiênico-sanitária e o teor de nitratos na água de dessedentação animal e humana e a utilizada na produção de leite serão analisadas amostras de água da fonte de abastecimento, dos bebedouros animal e humano e da utilizada na produção de leite em 30 propriedades rurais onde serão determinados os NMP de coliformes totais e de E. coli e os números de microrganismos mesofilos com incubação a 22ºC por 5 dias. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

LUIZ AUGUSTO DO AMARAL; ANTONIO NADER FILHO; OSWALDO DURIVAL ROSSI JUNIOR; FERNANDA LÚCIA ALVES FERREIRA; LUDMILLA SANTANA SOARES BARROS. Água de consumo humano como fator de risco à saúde em propriedades rurais. Revista de Saúde Pública, v. 37, n. 4, p. 510-514, 2003-08-00. (98/11099-6)