Quantificacao de aeromonas sp. em amostras de ostras e sua relacao com coliformes fecais e estreptococos fecais. producao de anterotoxina e sensibilidade a antibioticos pelas cepas isoladas.

• Processo: 99/11033-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2000
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2002
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia
• Pesquisador responsável: Sebastião Timo Iaria
• Beneficiário: Sebastião Timo Iaria
• Instituição Sede: Instituto de Ciências Biomédicas (ICB). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Aeromonas Enterotoxinas Antibióticos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aeromonas | Antibioticos | Coliformes Fecais | Enterotoxina | Estreptococos Fecais | Ostras

Resumo

Será realizada a quantificação de Aeromonas, e sua relação com coliformes fecais e estreptococos fecais, em ostras adquiridas em peixarias e supermercados da cidade de São Paulo. A contagem será realizada por semeadura direta em ágar amido-ampicilina e as cepas isoladas, após serem confirmadas como Aeromonas, serão submetidas a testes de produção de enterotoxina e de sensibilidade a antibióticos. A enumeração de coliformes fecais e estreptococos fecais será feita pela técnica do Número Mais Provável (NMP). (AU)