Deficiência de ferro e anemia ferropriva: aspectos clínico-nutricionais, dados hematológicos e sua prevenção com suplementos de micronutrientes crianças pré-escolares na comunidade; efeitos da intervenção de um suplemento com múltiplos micronutrientes em crianças pré-escolares

• Processo: 02/13015-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2003
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2005
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: José Eduardo Dutra de Oliveira
• Beneficiário: José Eduardo Dutra de Oliveira
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Crianças em idade escolar Pré-escolar Deficiência de ferro Anemia ferropriva Micronutrientes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Anemia Ferropriva | Dados Hematologicos | Deficiencia De Ferro | Intervencao | Micronutrientes | Pre-Escolares

Resumo

O projeto faz parte do nosso programa de estudos com micronutrientes e mais especificamente com a deficiência de ferro e anemia ferropriva. Este problema afeta cerca de 1 terço da população mundial e no Brasil atinge especialmente as gestantes, lactentes e pré-escolares. Em alguns lugares como a Cidade de Pontal aonde estamos realizando esses estudos a prevalência de anemia ferropriva em pré-escolares chega a ser maior de 50% das crianças. Nós temos feito a sua prevenção adicionando sais de ferro a água potável. Ultimamente começamos a trabalhar com a adição de multinutrientes à água, uma vez que as deficiências são, muitas vezes, múltiplas. Além do ferro estaremos trabalhando com o zinco e a vitamina A cujas deficiências podem também estar contribuindo com a falta de ferro nessas crianças. O Espectrômetro de Absorção Atômica com fomo de grafite recebido da Agencia Internacional de Energia Atômica de Viena determina quantidades muito pequenas de micronutrientes no sangue e urina, bem como no leite materno que também estamos estudando em nosso laboratório. (AU)