Influencia do consumo do "iogurte" de soja fermentado com enterococcus faecium e lactobacillus jugurti, associado ao exercicio fisico, no desenvolvimento do cancer de colon em ratos.

• Processo: 06/51061-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2006
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2007
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Elizeu Antonio Rossi
• Beneficiário: Elizeu Antonio Rossi
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Assunto(s): Neoplasias do cólon Atividade física
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Atividade Fisica | Cancer De Colon | Criptas De Focos Aberrantes | E. Faecium | Iogurte De Soja | 1,2 Dimetilhidrazina

Resumo

O objetivo do projeto é verificar a influência do "iogurte" de soja fermentado com E.faecium e L.jugurti, associado ao exercício físico, no desenvolvimento do câncer de cólon quimicamente induzido (CCQ)) em ratos, através de análise de criptas aberrantes. Os animais serão separados em 8 grupos: 1. animais sadios que não receberão o produto fermentado e sem atividade física; 2.animais com CCQI que não receberão o produto fermentado e sem atividade física; 3. animais com CCQI que receberão o produto fermentado e com atividade física moderada; 4.animais com CCQI que receberão o produto fermentado e com atividade física intensa; 5. animais com CCQI que receberão o produto fermentado; 6. animais com CCQI com atividade física moderada; 7. animais com CCQI e com atividade física intensa; 8.animais com CCQI que receberão produto placebo. Após 6 semanas de experimentação os animais serão sacrificados e terão os cólons retirados, nos quais serão realizados análises de focos de criptas aberrantes. Os resultados serão analisados por análise de variância ANOVA e por teste de média de Tukey. (AU)