Protocolos de adaptação às dietas de alto concentrado para bovinos Nelore em terminação: desempenho, comportamento ingestivo, características de carcaça e saúde ruminal

• Processo: 10/01103-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2010
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2012
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Mário de Beni Arrigoni
• Beneficiário: Mário de Beni Arrigoni
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Cyntia Ludovico Martins
• Bolsa(s) vinculada(s): 10/15291-2 - Protocolos de adaptação às dietas de alto concentrado para bovinos nelore em terminação: desempenho, comportamento ingestivo,características de carcaça e saúde ruminal, BP.TT
• Assunto(s): Gado Nelore
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bovinos Nelore | Comportamento ingestivo | confinamento | Desempenho produtivo | Protocolo Adaptação | Saúde do Rúmen | Zootecnia

Resumo

O objetivo deste estudo será avaliar os efeitos da duração de protocolos de adaptação à dieta de alto teor de concentrado sobre o desempenho, comportamento ingestivo, características de carcaça, incidência de abscessos hepáticos e rumenites, e morfologia das papilas do rúmen de bovinos Nelore terminados em confinamento. Cento e vinte bovinos, machos inteiros da raça Nelore (380 kg) provenientes de sistema de recria a pasto, serão mantidos em 24 baias de piso de concreto com cinco animais por baia (5,4 m² e 1,0 m de cocho por animal, de acordo com os tratamentos: T1 - adaptação em escadas (Step up) por 14 dias (S14), T2 - adaptação em escadas (Step up) por 21 dias (S21), T3 - protocolo de restrição por 14 dias (R14), e T4 - protocolo de restrição por 21 dias (R21), constituindo-se assim delineamento experimental inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 × 2 (protocolos de adaptação e tempo de adaptação). Cada tratamento será composto por 6 baias, as quais serão consideradas as unidades experimentais para este estudo. As dietas experimentais de adaptação serão oferecidas duas vezes ao dia (8h e 15h). Após os períodos de adaptação os animais receberão uma única dieta de terminação com 85% de concentrado até atingirem peso acima de 490 kg de peso vivo e gordura subcutânea mínima de 4 mm, sendo abatidos em frigorífico comercial. Os parâmetros a serem avaliados são: desempenho produtivo, comportamento alimentar, morfologia das papilas do rúmen, características de carcaça e incidência de abscessos hepáticos e rumenites. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

PARRA, F. S.; RONCHESEL, J. R.; MARTINS, C. L.; PERDIGAO, A.; PEREIRA, M. C. S.; MILLEN, D. D.; ARRIGONI, M. D. B.. Nellore bulls in Brazilian feedlots can be safely adapted to high-concentrate diets using 14-day restriction and step-up protocols. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 59, n. 10, p. 1858-1867, 2019. (10/01103-0)