Estudos de hidrolases produzidas por fungos filamentosos: aspectos regulatórios, purificação e caracterização fisiológica bioquímica

• Processo: 96/05396-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa Cooperação CNPq-FAPESP
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 1999
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Biologia e Fisiologia dos Microorganismos
• Acordo de Cooperação: CNPq - Programa Cooperação CNPq-FAPESP
• Pesquisador responsável: Maria de Lourdes Teixeira de Moraes Polizeli
• Beneficiário: Maria de Lourdes Teixeira de Moraes Polizeli
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Amilases Hidrolases Neurospora crassa Poligalacturonase Scytalidium thermophilum
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amilases | Hidrolases | Neurospora Crassa | Pectinases | Poligalacturonases | Scytalidium Thermophilum

Resumo

Este projeto propõe o estudo do complexo pectinolitico produzido pelo mutante hiperprodutor exo-1 do fungo filamentoso Neurospora crassa (parte I) e o estudo das atividades amilolíticas produzidas pelo fungo termofílico S. thermophilum (parte II). Inicialmente deverão ser padronizadas as melhores condições de cultivo e produção das respectivas enzimas, quanto a temperatura, pH, substratos e etc. Após, as atividades serão caracterizadas bioquimicamente por processos cromatográficos e eletroforéticos. Nas atividades purificadas, deverão ser estabelecidos parâmetros cinéticos, assim como, algumas propriedades intrínsecas como peso molecular, pll, etc. Serão abordados também alguns aspectos regulatórios das atividades enzimáticas frente a fontes de carbono, mecanismos de regulação cabótica por glicose ou ácido monogalacturômico. (AU)