Topicos de proteinas de alimentos.

• Processo: 00/07923-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Livros
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2000
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2001
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Euclides Joaquim Lourenco
• Beneficiário: Euclides Joaquim Lourenco
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCFAR). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
• Assunto(s): Proteínas Proteínas do leite
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Determinacao De Proteinas | Proteinas | Proteinas De Leguminosas | Proteinas Do Leite