Nutrição de ruminantes

• Processo: 10/15344-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Livros no Brasil
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2010
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2011
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Telma Teresinha Berchielli
• Beneficiário: Telma Teresinha Berchielli
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Nutrição animal Nutrição de ruminantes Caprinos Ovinos Bovinos Metabolismo Publicações de divulgação científica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: bovinos | Caprinos | Consumo | metabolismo | Ovinos | ruminantes | Nutrição de ruminantes

Resumo

Esta obra aborda os aspectos relacionados à anatomia e fisiologia do trato gastrintestinal, metodologias aplicadas ao fracionamento de alimentos, assim como as principais técnicas aplicadas em estudos de nutrição, os mecanismos reguladores de consumo, microbiologia e fermentação ruminal. Aborda, ainda, o metabolismo dos carboidratos estruturais e não-estruturais, proteína, lipídeos, energia, vitaminas, minerais e aditivos. Outro tema importante que é tratado neste livro é o impacto da produção animal sobre o ambiente e, também, não poderíamos deixar de dar um enfoque aos aspectos relacionados à reprodução e aos distúrbios metabólicos. Os capítulos foram elaborados por especialistas que atuam em Instituições de Ensino Superior e de Pesquisa, com ênfase na apresentação de resultados de pesquisas conduzidas no Brasil e no exterior. (AU)