Caracterização do perfil comportamental de ratos desnutridos e recuperados a partir de técnicas da psicologia

• Processo: 11/51296-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2011
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2013
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Fisiologia
• Pesquisador responsável: Carlos Alberto da Silva
• Beneficiário: Carlos Alberto da Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências da Saúde. Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP). Piracicaba , SP, Brasil
• Município da Instituição Sede: Piracicaba
• Assunto(s): Comportamento animal Desnutrição Ratos Recuperação nutricional
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Comportamento | Desnutricao | Psicologia | Ratos | Recuperacao Nutricional

Resumo

Tem sido demonstrado que a desnutrição protéica promove alterações morfológicas e funcionais em diferentes tecidos afetando funções relacionadas à absorção e metabolização de nutrientes, alteração na constituição corporal e atraso na evolução ponderai, fatos combinados que acompanham alterações no metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas e corroboram para um intenso catabolismo. Frente a desnutrição protéico-energética, o organismo responde às restrições de forma singular, sendo sugerido o desenvolvimento de fraqueza, retardo do crescimento, diminuição da resposta imune, atrofia e conseqüente diminuição do tamanho corporal e dos órgãos. Em contrapartida aos eventos ligados a desnutrição, estudos experimentais com ratos submetidos a processo de desnutrição precoce e posteriormente reabilitados do ponto de vista nutricional demonstram resultados controversos quanto à ocorrência de recuperação de funções orgânicas e/ou estruturais, possivelmente devido ao restabelecimento das variáveis metabólicas com a recuperação nutricional ser um processo lento e dependente do tempo e perfil de recuperação. Concomitante a desnutrição protéica, o organismo desenvolve alterações bioquímicas e funcionais que culminam com transformações de estruturas histo-fisiológicas teciduais, tais como disfunções dos sistemas enzimáticos, dos hormônios hipofisários, no desenvolvimento neuropsicomotor, etc. O equilíbrio funcional do Sistema Nervoso Central também é afetado, principalmente nas primeiras fases da vida, existindo hipóteses que indicam relações entre os déficits intelectual e nutricional, os quais pode não ser totalmente restabelecido com a suplementação alimentar. Um estudo bioquímico realizado com cérebro de ratos submetidos à desnutrição precoce mostrou redução significativa no padrão protéico e lipídico, fato indicativo de alterações metabólicas e funcionais, as quais, no cérebro, podem ter caráter de irreversibilidade. A proposta deste projeto é investigar vertentes do comportamento de ratos desnutridos e recuperados utilizando metodologias aplicadas em estudos de Psicologia Experimental, buscando dados referentes a comportamentos que possam ser alterados devido o déficit protéico nas fases iniciais da vida. (AU)