| Processo: | 98/00073-6 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional |
| Data de Início da vigência: | 20 de julho de 1998 |
| Data de Término da vigência: | 29 de julho de 1998 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Elisabete Salay |
| Beneficiário: | Elisabete Salay |
| Pesquisador visitante: | Julie Caswell |
| Instituição do Pesquisador Visitante: | University of Massachusetts, Amherst (UMass Amherst), Estados Unidos |
| Instituição Sede: | Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Planejamento alimentar Qualidade dos alimentos Intercâmbio de pesquisadores Colaboração científica |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Alimento Seguro | Controle De Alimentos | Legislacao Alimentar | Planejamento Alimentar | Qualidade De Alimentos |
Resumo
A Professora Visitante colaborará, em termos gerais, no desenvolvimento de área pesquisa multidisciplinar incipiente na UNICAMP e no Brasil, isto é, "Economia da Qualidade de Alimentos". As atividades da pesquisadora incluem: lecionar um curso sobre econ. do Alimento Seguro discutir e assessorar projetos de pesquisa desenvolvidos na FEA relacionados à referida área de estudo, reunir-se com pesquisadores de outros órgãos brasileiros que tenham interesse e proferir uma palestra. (AU)
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