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Norio Shiomi | Rakuno Gakuen University - Japão

Processo: 95/00017-0
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
Data de Início da vigência: 02 de maio de 1995
Data de Término da vigência: 09 de maio de 1995
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Bioquímica
Pesquisador responsável:Rita de Cassia Leone Figueiredo Ribeiro
Beneficiário:Rita de Cassia Leone Figueiredo Ribeiro
Pesquisador visitante: Norio Shiomi
Instituição do Pesquisador Visitante: Rakuno Gakuen University, Japão
Instituição Sede: Instituto de Botânica. Secretaria de Meio Ambiente, Infraestrutura e Logística (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Bioquímica de carboidratos  Bioquímica vegetal  Frutanos  Engenharia de alimentos 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Bioquimica De Carboidratos | Bioquimica Vegetal | Engenharia De Alimentos | Frutanos | Metabolismo De Carboidratos | Polimeros De Frutose

Resumo

A visita do Dr. N. Shiomi tem por objetivos: - dar continuidade a um projeto conjunto com nossa equipe, referente à análise da estrutura química de frutanos de planta nativa dos cerrados brasileiros; - dar assessoramento técnico ao desenvolvimento dos trabalhos de análise enzimática em plantas acumuladoras de frutanos; - colaborar para a formalização de um projeto em parceria com outras instituições e empresas, visando a utilização de frutanos; - visitar outros centros que trabalham em ciências do alimento; - proferir palestras e uma conferência durante a Reunião Anual da SBBq, que será realizada em Caxambú (MG), de 06 a 09 de maio de 1995. (AU)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
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