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Dinâmica do lugar e cultura do café, centro internacional de informação da cultura do café

Resumo

O café fundamenta a economia paulista e do município de Espírito Santo do Pinhal, dando-lhe, com isto, projeção internacional. Assim, aproveitando das potencialidades do município vinculadas a essa cultura, o projeto de pesquisa propõe a instituição de um 'Centro internacional de informação da cultura do café', de modo a transformar Espírito Santo do Pinhal em uma referência mundial quanto a informações sobre processos e dinâmicas advindas da atividade cafeeira. O Centro apoia e se junta às demais atividades e eventos vinculados ao café já desenvolvidas no município e se propõe a estimular a criação e implementação de políticas públicas que valorizem esse potencial pinhalense e dinamizem a cultura e a economia local e nacional. O desenvolvimento técnico, científico e informacional relativos à cultura cafeeira serão os fundamentos do projeto. A armazenagem da informação se constitui hoje em um dos mais importantes e estratégicos elementos do mundo contemporâneo. Disponibilizar tais informações sobre o café certamente propiciará não apenas a Espírito Santo do Pinhal, mas ao Brasil e muito especialmente a diversos países latinos americanos, refletir sobre suas políticas cafeeiras. É bom lembrar que quase 50% das atividades dos países industrializados avançados dizem respeito à produção, tratamento e difusão de informações. Inúmeras são as cidades no mundo cuja economia urbana vive apenas desse tipo de atividade: Saint die, nos Vosges franceses que vivem do festival internacional da geografia e Creteuil na região metropolitana de Paris, com seu festival da cidade. Espírito Santo do Pinhal poderia ser pioneira neste aspecto no Brasil, valorizando com isto uma das culturas fundadoras da nossa economia e da nossa cultura. (AU)

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