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Restauração e modernização da infra-estrutura de pesquisa em tecnologia de pós-colheita de frutas e hortaliças do Centro de Tecnologia de Hortifrutícolas

Resumo

O presente projeto tem como objetivos a restauração e modernização de 06 Câmaras de Refrigeração e a modernização do Cromatógrafo a Gás da Área de Tecnologia de Pós-Colheita do FRUTHOTEC/ITAL. Construídas há 20 anos, as câmaras vêm se tornando obsoletas e exigindo, frequentemente, reparos e trocas de peças, morosos na maioria das vezes e com o comprometimento do andamento dos experimentos, devido aos parcos recursos orçamentários. Ademais, funcionam à base de FREON-12 (CFC), que vem sendo industrial e comercialmente substituído pelo SUVA, com maior capacidade de refrigeração e por não causar prejuízos ao meio ambiente. Também devido à grande quantidade de análises de O2, CO2 e C2H4, necessário se faz a substituição do integrador/processador de dados do Cromatógrafo a Gás, por uma WorkStation, pela segurança, rapidez e aumento de produtividade que oferece a seus usuários. (AU)

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