Expansão da capacidade do CETEA na área de identificação de materiais de embalagem

• Processo: 96/11016-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa Infraestrutura - Gerais
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Léa Mariza de Oliveira
• Beneficiário: Léa Mariza de Oliveira
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Projetos de infraestrutura Infraestrutura de pesquisa Recursos para a pesquisa Infraestrutura

Resumo

Este projeto tem por objetivo ampliar a capacidade do CETEA na área de identificação de materiais plásticos e de revestimentos utilizados em embalagens metálicas e celulósicas, através da aquisição de acessórios para a produção de pastilhas de KBr, bibliotecas de espectros padrões e softwares analíticos, para o espectrofotômetro de infravermelho (FTIR, modelo 1650, Perkin Elmer) disponível no CETEA. Com isto será possível minimizar problemas como perda de resistência mecânica de embalagens celulósicas e interação embalagem metálica/alimento, devido ao uso de revestimentos inadequados e de perda da integridade de embalagens plásticas termossoldadas por materiais inadequados. O auxílio solicitado também contribuirá para a detecção da presença de aditivos e materiais não aprovados para uso em embalagens de alimentos. (AU)