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Teor de lipidios caracterizacao do oleo e concentracao dos elementos inorganicos das sementes de lecythis pisonis camb. (sapucaia) de diferentes regioes do estado de sao paulo.

Processo: 97/06551-4
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
Data de Início da vigência: 05 de outubro de 1997
Data de Término da vigência: 10 de outubro de 1997
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
Pesquisador responsável:Mário Tavares
Beneficiário:Mário Tavares
Instituição Sede: Instituto Adolfo Lutz (IAL). Coordenadoria de Controle de Doenças (CCD). Secretaria da Saúde (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Ácidos graxos  Composição química  Lipídeos 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Acidos Graxos | Composicao Quimica | Elementos Inorganicos | Lecythis Pisonis Camb | Lipidios | Sapucaia
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