Composição química da semente e do óleo de baru (diptervx alata Vog.) cultivado no município de pirenopolis, Estado de Goiás

• Processo: 99/12060-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 27 de fevereiro de 2000
• Data de Término da vigência: 02 de março de 2000
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Mário Tavares
• Beneficiário: Mário Tavares
• Instituição Sede: Instituto Adolfo Lutz (IAL). Coordenadoria de Controle de Doenças (CCD). Secretaria da Saúde (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácidos graxos Composição química
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidos Graxos | Baru | Composicao Centesimal | Composicao Quimica | Dipteryx Alata Vog. | Minerais