Trial shipment of coffee from santos (brazil) to livorno (italy) monitoring relative humidity, temperature, grain moisture content and condensation in non-ventilated commercial containers.

• Processo: 03/06817-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 16 de outubro de 2003
• Data de Término da vigência: 19 de outubro de 2003
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Marta Hiromi Taniwaki
• Beneficiário: Marta Hiromi Taniwaki
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Fungos Transporte Ocratoxina A Micologia Café
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cafe | Fungos | Micologia | Ocratoxina A | Transporte