| Processo: | 10/12024-3 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil |
| Data de Início da vigência: | 17 de outubro de 2010 |
| Data de Término da vigência: | 22 de outubro de 2010 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Ricardo Alfredo Kluge |
| Beneficiário: | Ricardo Alfredo Kluge |
| Instituição Sede: | Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Tratamento térmico Armazenamento Fisiologia pós-colheita Pêssego Pós-colheita |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | armazenamento | fisiologia pós-colheita | Injúria por frio | pêssego | tratamento térmico | Pós-colheita |
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