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Ricardo Alfredo Kluge

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Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui Doutorado em Fitotecnia pela ESALQ/Universidade de São Paulo, em 1999, e atualmente é professor Livre Docente (Associado) do Departamento de Ciências Biológicas da ESALQ/USP. Publicou mais de 170 artigos em periódicos especializados e 14 livros. Orientou 13 teses de doutorado, 19 dissertações de mestrado e vários trabalhos de Iniciação científica e trabalhos de conclusão de curso. É assessor do CNPq, FAPESP, CAPES e outras instituições de Pesquisa e Ensino. Atua na área de Fisiologia Pós-colheita. (Fonte: Currículo Lattes)

Auxílios à pesquisa
Bolsas no país
Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 26/09/2020
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Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
Publicações resultantes de Auxílios e Bolsas sob responsabilidade do(a) pesquisador(a) (13)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

Publicações9
Citações61
Cit./Artigo6,8
Dados do Web of Science

PRECZENHAK, ANA PAULA; TESSMER, MAGDA ANDREIA; BERNO, NATALIA DALLOCCA; DE ABREU VIEIRA, ALLAN PATRICK; KLUGE, RICARDO ALFREDO. Initial stages of minimal processing of red beets result in significant loss of bioactive compounds. LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 96, p. 439-445, . Citações Web of Science: 1. (16/01201-8)

JUAN SAAVEDRA DEL AGUILA; EDWIN MOISÉS MARCOS ORTEGA; LÍLIA SICHMANN HEIFFIG-DEL AGUILA; RICARDO ALFREDO KLUGE. Efeito de diferentes temperaturas de aplicação ou não de etileno exógeno sobre a qualidade da manga 'Tommy Atkins'. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 33, n. spe1, p. -, . (08/09888-6)

LYE JOMORI, MARIA LUIZA; BERNO, NATALIA DALLOCCA; KLUGE, RICARDO ALFREDO. ETHYLENE APPLICATION AFTER COLD STORAGE IMPROVES SKIN COLOR OF `VALENCIA' ORANGES. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 38, n. 4, . Citações Web of Science: 2. (06/06536-6, 09/09695-6, 06/05154-2)

ANDRESSA ARAUJO PICOLI; DANIELE BEZERRA FARIA; MARIA LUIZA LYE JOMORI; RICARDO ALFREDO KLUGE. Avaliação de biorreguladores no metabolismo secundário de beterrabas inteiras e minimamente processadas. Bragantia, v. 69, n. 4, p. 983-988, . (05/01863-6, 06/01881-7)

TEZOTTO-ULIANA, JAQUELINE VISIONI; BERNO, NATALIA DALLOCCA; QUISPE SAJI, FLOR ROXANA; KLUGE, RICARDO ALFREDO. Gamma radiation: An efficient technology to conserve the quality of fresh raspberries. Scientia Horticulturae, v. 164, p. 348-352, . Citações Web of Science: 9. (10/02601-3)

BERNO, NATALIA DALLOCCA; TEZOTTO-ULIANA, JAQUELINE VISIONI; DOS SANTOS DIAS, CARLOS TADEU; KLUGG, RICARDO ALFREDO. Storage temperature and type of cut affect the biochemical and physiological characteristics of fresh-cut purple onions. Postharvest Biology and Technology, v. 93, p. 91-96, . Citações Web of Science: 15. (10/12982-4)

RICARDO ALFREDO KLUGE; MARIA LUIZA LYE JOMORI; FERNANDO KAZUHIRO EDAGI; ANGELO PEDRO JACOMINO; JUAN AAAVEDRA DEL AGUILA. Danos de frio e qualidade de frutas cítricas tratadas termicamente e armazenadas sob refrigeração. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 29, n. 2, p. 233-238, . (01/13433-5)

RICARDO ALFREDO KLUGE; ANDRESSA A PICOLI; JUAN S DEL AGUILA. Respiração e produção de etileno em beterrabas inteiras e minimamente processadas submetidas a tratamentos com etileno e biorreguladores. Horticultura Brasileira, v. 28, n. 1, p. -, . (05/01863-6, 06/01881-7)

TEZOTTO-ULIANA, JAQUELINE VISIONI; FARGONI, GABRIELA POSSATI; GEERDINK, GABRIELA MARIA; KLUGE, RICARDO ALFREDO. Chitosan applications pre- or postharvest prolong raspberry shelf-life quality. Postharvest Biology and Technology, v. 91, p. 72-77, . Citações Web of Science: 32. (10/02601-3)

GEERDINK, GABRIELA M.; ORSI, BRUNA; TEZOTTO-ULIANA, JAQUELINE V.; PESSOA, CLEUCIONE O.; SASAKI, FABIANA F. C.; KLUGE, RICARDO A.. Pre-harvest silicon treatment improves quality of cut rose stems and maintains postharvest vase life. JOURNAL OF PLANT NUTRITION, v. 43, n. 10, . Citações Web of Science: 0. (10/02976-7)

FERREIRA SOARES, CARLOS DORNELLES; PRADO MARTIN, JOSE GUILHERME; BERNO, NATALIA DALLOCCA; KLUGE, RICARDO ALFREDO. Antioxidant Chemical Treatment Affects Physiology and Quality of Minimally-processed Escarole. HORTICULTURAE, v. 5, n. 4, . Citações Web of Science: 1. (12/01167-3, 16/01201-8)

BERNO, NATALIA DALLOCCA; TESSMER, MAGDA ANDREIA; PRECZENHAK, ANA PAULA; NASTARO, BRUNA THOME; FILLET SPOTO, MARTA HELENA; KLUGE, RICARDO ALFREDO. Chitosan and Carnauba Wax Coatings Are Not Recommended for Yellow Carrots. HORTICULTURAE, v. 4, n. 4, . Citações Web of Science: 0. (15/06378-0, 14/07779-6)

GEERDINK, GABRIELA M.; ORSI, BRUNA; TEZOTTO-ULIANA, JAQUELINE V.; PESSOA, CLEUCIONE O.; SASAKI, FABIANA F. C.; KLUGE, RICARDO A.. Pre-harvest silicon treatment improves quality of cut rose stems and maintains postharvest vase life. JOURNAL OF PLANT NUTRITION, v. 43, n. 10, . Citações Web of Science: 0. (10/02976-7)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

PICOLI, Andressa Araujo. Respostas fisiológicas, bioquímicas e microbiológicas de beterrabas minimamente processadas e inteiras submetidas a tratamentos pós-colheita. Dissertação (Mestrado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (06/01881-7

EDAGI, Fernando Kazuhiro. Pós-colheita de nêspera \'Fukuhara\': efeito de compostos salicilados, 1-metilciclopropeno e tratamentos térmicos. Dissertação (Mestrado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (06/05269-4

TEZOTTO-ULIANA, Jaqueline Visioni. Métodos de conservação de framboesa in natura. Dissertação (Mestrado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (10/02601-3

JOMORI, Maria Luiza Lye. Métodos de desverdecimento pós-colheita de tangor ´Murcott` e laranja ´Valência`. Tese (Doutorado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (06/05154-2

GEERDINK, Gabriela Maria. Efeito de tratamentos pré e pós-colheita na qualidade de rosas de corte. Dissertação (Mestrado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (10/02976-7

JOMORI, Maria Luiza Lye. Resistência de lima ácida 'Tahiti' à baixa temperatura: tratamentos térmicos e envolvimento do etileno. Dissertação (Mestrado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (02/10600-0

SESTARI, Ivan. Indução de tolerância de frutos às injúrias de frio: aspectos fisiológicos e bioquímicos. Tese (Doutorado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (06/01262-5

GUASSI, Silce Adeline Danelon. Pós-colheita e potencial antioxidante de alfaces ´Piraroxa` e ´Vanda`. Dissertação (Mestrado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (09/10806-7

BERNO, Natalia Dallocca. Processamento mínimo de cebola roxa: aspectos bioquímicos, fisiológicos e microbiológicos. Dissertação (Mestrado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (10/12982-4

MONTEIRO, Mariana Ferraz. Técnicas de remoção da adstringência e refrigeração de caqui \'Giombo\'. Dissertação (Mestrado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (08/01625-6

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