Condicionamento termico na conservacao refrigerada de tangor murcott.

• Processo: 05/01755-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 11 de setembro de 2005
• Data de Término da vigência: 16 de setembro de 2005
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: Ricardo Alfredo Kluge
• Beneficiário: Ricardo Alfredo Kluge
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Citrus Pós-colheita Refrigeração Tratamento térmico Polifenoloxidase Fisiologia pós-colheita
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Citros | Injuria Pelo Frio | Polifenoloxidase | Pos Colheita | Refrigeracao | Tratamento Termico | Fisiologia Pós-colheita