Caracterização fisiológica DDA radiação gama na conservação do abacaxi minimamente processado

• Processo: 04/06022-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 22 de novembro de 2004
• Data de Término da vigência: 24 de novembro de 2004
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Rogério Lopes Vieites
• Beneficiário: Rogério Lopes Vieites
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Abacaxi Tecnologia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Abacaxi | Irradiacao | Processamento Minimo | Qualidade | Tecnologia