Caracteristicas fisico-quimicas do leite cru comercializado clandestinamente nos municipios de botucatu, sao manuel, estado de sao paulo, brasil.

• Processo: 96/05903-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 21 de outubro de 1996
• Data de Término da vigência: 25 de outubro de 1996
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Inspeção de Produtos de Origem Animal
• Pesquisador responsável: Antonio Nader Filho
• Beneficiário: Antonio Nader Filho
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Leite Análise físico-química
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Analises Fisico Quimicas | Leite | Leite Clandestino