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Inactivation of escherichia coli 0157:h7 in hamburgers by gamma irradiation.

Processo: 99/06415-9
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
Data de Início da vigência: 13 de setembro de 1999
Data de Término da vigência: 17 de setembro de 1999
Área do conhecimento:Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
Pesquisador responsável:Mariza Landgraf
Beneficiário:Mariza Landgraf
Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Escherichia Coli 0157:H7 | Gamma Irradiation | Hamburger
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