Efeito de fruto-oligossacarídeos no crescimento de bifibobactérias

• Processo: 00/08765-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 08 de agosto de 2000
• Data de Término da vigência: 10 de agosto de 2000
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Alda Luiza Santos Lerayer
• Beneficiário: Alda Luiza Santos Lerayer
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Probióticos Bifidobacterium
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Crescimento | Probiotico