Development of operational strategies for freeze drying process: lemon juice application.

• Processo: 07/01289-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 16 de setembro de 2007
• Data de Término da vigência: 21 de setembro de 2007
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Edinara Adelaide Boss
• Beneficiário: Edinara Adelaide Boss
• Instituição Sede: Pessoa Física
• Assunto(s): Processos químicos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Factorial Design | Freeze Drying | Lemon Juice | Processos Químicos