Cristalizacao da sacarose por nucleacao secundaria.

• Processo: 96/07307-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 24 de novembro de 1996
• Data de Término da vigência: 29 de novembro de 1996
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Gil Eduardo Serra
• Beneficiário: Gil Eduardo Serra
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Sacarose
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Nucleacao Secundaria | Sacarose