Volatile Components and Flavor of Papaya (Carica papaya l.)

• Processo: 92/01242-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 24 de junho de 1992
• Data de Término da vigência: 26 de junho de 1992
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Maria Helena Damasio
• Beneficiário: Maria Helena Damasio
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Eventos científicos e de divulgação