Avaliacao da composicao quimica e propriedades fisico-quimicas do leite de cabra.

• Processo: 96/04089-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 04 de agosto de 1996
• Data de Término da vigência: 07 de agosto de 1996
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Ismael Antonio Bonassi
• Beneficiário: Ismael Antonio Bonassi
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Propriedades físico-químicas Leite de cabra Composição química
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Composicao Quimica | Leite De Cabra | Propriedades Fisico-Quimicas