Use of branched 1,3/1,6 b-glucan, macrogard R, waste production of sugar and ethanol from baker's yeast, to stimulate the innate immune system of farmed fish

• Processo: 13/50418-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2014
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2018
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Acordo de Cooperação: Organização Holandesa para a Pesquisa Científica (NWO)
• Pesquisador responsável: Fabiana Pilarski
• Beneficiário: Fabiana Pilarski
• Pesquisador Responsável no exterior: Geert Wiegertjes
• Instituição Parceira no exterior: Wageningen University, Holanda
• Instituição Sede: Centro de Aquicultura (CAUNESP). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Imunomodulação Adjuvantes imunológicos Imunidade inata Bioetanol beta-Glucanas Peixes Biorrefinarias
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aquaculture | Biorefinery | Fish Health | Immunostimulant

Resumo

O -glucano, resíduo de bioetanol, pode ter potente efeito imunomodulador mediado pelo sistema imune inato, envolvendo receptores de leucócitos para -glucano. Uma análise completa do aumento da imunocompetência por -glucanos, em peixes tropicais, como o pacu e carpa, é inexistente. Os mecanismos de ativação dos receptores de macrófagos por imunoestimulantes em peixes são desconhecidos pela falta de conhecimento das interações ligante-receptor. Assim, propomos uma abordagem integrada para o estudo das interações -glucano com células de dois peixes importantes para a aquicultura. A caracterização dos receptores do -glucano e estudos in vitro poderão fundamentar o uso do -glucano na imunoestimulação de peixes. A valorização do -glucano "residual" do bioetanol para uso em aquicultura é pertinente ao tema de pesquisa biorrefinaria visando a utilização otimizada de matérias-primas. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

DE JESUS, RAPHAEL B.; PETIT, JULES; PILARSKI, FABIANA; WIEGERTJES, GEERT F.; KOCH, JOAO FERNANDO A.; DE OLIVEIRA, CARLOS A. F.; ZANUZZO, FABIO S.. An early beta-glucan bath during embryo development increases larval size of Nile tilapia. AQUACULTURE RESEARCH, v. 50, n. 7, p. 2012-2014, JUL 2019. (13/50418-1)