Desenvolvimento de uma parceria Reino Unido - Brasil visando o combate da deterioração de alimentos e a melhoria da segurança alimentar

• Processo: 16/50352-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2017
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2018
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia
• Acordo de Cooperação: BBSRC, UKRI
• Pesquisador responsável: Gustavo Henrique Goldman
• Beneficiário: Gustavo Henrique Goldman
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): MicroRNAs Segurança alimentar Deterioração de alimentos Fungos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Microbiologia
• Publicação FAPESP: https://media.fapesp.br/bv/uploads/pdfs/fapesp_uk_ZFMZfdR_36_36.pdf

Resumo

O objetivo desta proposta é desenvolver uma nova colaboração Reino Unido-Brasil visando combater o impacto devastador da deterioração de alimentos por fungos em termos de segurança alimentar. A complementariedade da "expertise" dos investigadores proporcionará uma oportunidade excepcional de combinar forças alinhadas em torno dos respectivos projetos BBSRC e FAPESP financiados nesta área. Este projeto proporcionará recursos necessários para viagens e colaborações necessárias para que esses investigadores possam se encontrar, dividir a sua "expertise" e ideias, e iniciar um programa de pesquisa colaborativa que atrairá financiamento por mais longo tempo. A nossa parceria com a indústria facilitará o engajamento de outras partes interessadas e um impacto sócio-econômico. (AU)