Analise de hidrolisados de proteina de uso cosmetologico por eletroforese capilar.

• Processo: 98/03617-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 1998
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2000
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Marina Franco Maggi Tavares
• Beneficiário: Neide Mitsue Fujiya
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Eletroforese capilar Proteínas Cosméticos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cosmeticos | Eletroforese Capilar | Hidrolisados | Proteina

Resumo

O presente projeto tem como objetivo caracterizar uma linha de produtos de fabricação industrial, derivados da hidrolise de proteínas de diversas procedências (soja, leite, seda, queratina, animal incluindo origem marinha) avaliando o perfil eletroforético da mistura, o intervalo de peso molecular dos produtos e conteúdo de aminoácidos, utilizando a eletroforese capilar em solução livre e em meio aditivado com seletores quirais, micelas e polímeros enovelados, assim como sua aplicação em diversos produtos comerciais como shampoos, hidratantes e esmaltes de unha. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

FUJIYA, Neide Mitsue. Análise de hidrolisados de proteína de uso cosmetológico por eletroforese capilar. 2001. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Conjunto das Químicas (IQ e FCF) (CQ/DBDCQ) São Paulo.