Desenvolvimento e validação de um método de quantificação de cortisol por LC-MS/MS para estudos de bem-estar animal em bovinos

• Processo: 10/03938-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2010
• Data de Término da vigência: 29 de fevereiro de 2012
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Marcos Nogueira Eberlin
• Beneficiário: Andréia de Melo Porcari
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Leite Bovinos Plasma (líquidos corporais) Hidrocortisona
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: bovinos | Cortisol | Lc-Ms | Leite | Ms | plasma | Cromatografia Líquida acoplada à espectrometria de massas em tandem

Resumo

O ritmo produtivo da atividade pecuária tem imposto práticas e condições de criação condenáveis ao rebanho bovino no tangente ao bem-estar animal. Uma análise muito utilizada em estudos de estresse animal visando melhorar o nível de bem-estar animal é a quantificação do hormônio cortisol em fluidos biológicos, como leite, sangue, saliva e urina. Devido a inexistência de kits específicos, a determinação deste hormônio em bovinos é atualmente realizada utilizando-se kits de dosagens imunoenzimáticas desenvolvidos para uso em humanos, os quais são questionáveis do ponto de vista analítico. Além disso, a literatura científica é vasta em referências às limitações de testes imunoenzimáticos para dosagens de hormônios esteróides devido a extensa reação cruzada desse tipo de ensaio. Através de uma parceria interdisciplinar, esse projeto propõe o desenvolvimento e validação analítica de um método de máxima confiabilidade para quantificação de cortisol por meio da técnica de cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas em tandem (LC-MS/MS). Deseja-se ainda avaliar se amostras de leite possuem concentrações de cortisol correspondente ao sangue, evitando a coleta de sangue e indução indesejada de estresse nos animais. A técnica de LC-MS/MS possibilitará confiabilidade analítica de resultados obtidos a partir de diferentes matrizes biológicas bovinas, tornando-se uma ferramenta de grande utilidade em estudos visando o promover o bem-estar animal. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

PORCARI, Andréia de Melo. Aplicações da espectrometria de massas em caracterização e quantificação de matrizes biológicas. 2012. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Química Campinas, SP.