Avaliação da sustentabilidade do sistema de produção da cana-de-açúcar no estado de São Paulo: uma proposta metodológica e de modelo conceitual

• Processo: 10/14141-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2011
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2013
• Área de conhecimento: Interdisciplinar
• Pesquisador responsável: Katia Regina Evaristo de Jesus
• Beneficiário: Bruno Oliveira Cardoso
• Instituição Sede: Embrapa Meio-Ambiente. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil). Jaguariúna , SP, Brasil
• Assunto(s): Agricultura sustentável Indicadores de desenvolvimento sustentável Políticas públicas Metodologias de avaliação de danos Cana-de-açúcar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: cana-de-açúcar | Indicadores Sustentáveis | Limiares de sustentabilidade | Metodologia de Avaliação | Politicas Públicas | Sustentabilidade da agricultura | Avaliação da Sustentabilidade Agrícola

Resumo

A cana-de-açúcar representa umas das mais antigas culturas do Brasil. Atualmente, o cultivo de cana é o terceiro mais importante em superfície ocupada no País, principalmente por representar uma fonte alternativa e renovável de energia. A preocupação com o meio ambiente e eqüidade social se fortaleceram nos últimos anos, especialmente devido à globalização dos mercados. Em consequência da conscientização da sociedade despertada por esta nova postura mundial, surge a necessidade da adequação de atividades agrícolas ou agro-industriais para que todo o sistema de produção gere impactos positivos para o meio ambiente e para a sociedade. Desse modo, a sustentabilidade atualmente figura como item fundamental para conferir competitividade às cadeias agrícolas. O presente projeto tem por objetivo desenvolver uma Metodologia, intitulada 'Método Sustenta-Cana', para a avaliação da sustentabilidade nas dimensões ambiental, econômica e social do sistema de produção de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo. Para o desenvolvimento desta metodologia com indicadores de sustentabilidade adequados para o caso em questão está previsto o desenvolvimento de um modelo conceitual da sustentabilidade deste sistema no estado de São Paulo, com critérios e atributos norteadores que representem a complexidade do tema sustentabilidade e que oriente de modo eficaz o levantamento e validação dos indicadores e seus limiares de sustentabilidade de modo a possibilitar que esta seja uma ferramenta eficaz para os órgãos decisores e formuladores de políticas públicas. A metodologia a ser empregada tanto para a formulação do modelo quanto para a construção da proposta metodológica será primeiramente o levantamento das informações disponíveis sobre sustentabilidade do sistema de produção da cana-de-açúcar e dos indicadores a partir da literatura especializada, estes serão sistematizados e organizados no 'Banco de Dados Sustenta-Cana' e posteriormente validados pela consulta aos especialistas do setor de acadêmico, produtivo, usinas e produtores, em rodadas remotas (aplicando a Técnica Delphi de consulta aos especialistas) e presencialmente, por meio de workshops. Os dados serão organizados no software "Sustenta-Cana", que combinará as informações com imagens espaciais e gerando cenários 'espaço-temporais' (SIG). Com estes cenários do sistema produtivo e das vulnerabilidades ambiental, social e econômica espera-se traçar um retrato da sustentabilidade do sistema produtivo Cana-de-açúcar no Estado de São Paulo. (AU)