Influência de fatores intrínsecos e extrínsecos no desenvolvimento e rendimento de carcaças e na formação de atributos de qualidade de carne bovina in natura

• Processo: 99/06359-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 1999
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2000
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Inspeção de Produtos de Origem Animal
• Pesquisador responsável: Marcos Franke Pinto
• Beneficiário: Riana Jordão Barrozo Heinemann
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia (FOA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araçatuba. Araçatuba , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 98/15458-0 - Influencia de fatores intrinsecos e extrinsecos no desenvolvimento e rendimento de carcacas de bos indicus e cruzados bos taurus x bos indicus r na formacao de atributos fr qualidade de carne bov..., AP.R
• Assunto(s): Carcaça Carne bovina Qualidade da carne