Produção e purificação de inulinase de Kluyveromyces sp. e sua aplicação na obtenção de oligossacarídeos

• Processo: 99/04576-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 1999
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2001
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Francisco Maugeri Filho
• Beneficiário: Márcio Geraldo Oliveira
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 98/15306-6 - Producao e purificacao de inulinase de kluyveromyces sp e sua aplicacao na obtencao de oligossacarideos., AP.R
• Assunto(s): Kluyveromyces Inulinase Oligossacarídeos