Atividades de promoção da segurança alimentar e nutricional em crianças desenvolvidas por nutricionistas do município de São Paulo

• Processo: 10/16169-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2011
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Saúde Coletiva - Saúde Pública
• Pesquisador responsável: Ana Maria Cervato-Mancuso
• Beneficiário: Natan Oliveira Bastos
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 09/01510-7 - Segurança alimentar e nutricional em crianças no município de São Paulo: desafios na formação e na atuação do nutricionista, AP.R
• Assunto(s): Formação profissional Ensino superior Nutricionistas Segurança alimentar São Paulo (SP)
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Ensino Superior | Processo de Trabalho | Segurança Alimentar e Nutricional | Formação profissional

Resumo

Este projeto irá identificar as atividades desenvolvidas por Nutricionistas relacionadas à promoção da segurança alimentar para crianças. Para atingir o objetivo proposto, serão aplicados questionários por telefone com Nutricionistas do Município de São Paulo. Para aqueles que atuam com o tema em questão, solicitar-se-á visita para maior detalhamento das atividades, além de obter dados sobre sua formação e seu trabalho. Para análise dos resultados obtidos, será feita descrição das freqüências das variáveis do questionário. A identificação das atividades relacionadas ao tema do projeto ocorrerá a partir da definição do conceito de segurança alimentar e nutricional. (AU)