A formação para se atuar com promoção da segurança alimentar e nutricional em crianças sob a ótica do nutricionista

• Processo: 10/16467-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2012
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição
• Pesquisador responsável: Ana Maria Cervato-Mancuso
• Beneficiário: Denise Eugenia Pereira Coelho
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 09/01510-7 - Segurança alimentar e nutricional em crianças no município de São Paulo: desafios na formação e na atuação do nutricionista, AP.R
• Assunto(s): Nutricionistas Crianças Segurança alimentar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentar | Atuação | crianças | Nutricional | Nutricionista | segurança | Segurança Alimentar e Nutricional

Resumo

Este projeto visa identificar a percepção do nutricionista em relação a sua formação para se atuar com a promoção da segurança alimentar e nutricional em crianças. Os Nutricionistas do Município de São Paulo que atuam tanto com segurança alimentar e nutricional e com crianças estão sendo identificados e, preenchendo os critérios de inclusão originalmente definidos, respondem ao questionário aberto abordando a sua formação. Além disso, pretende-se realizar um Grupo Focal com os Nutricionistas selecionados, a fim de aprofundar as percepções. As entrevistas serão analisados utilizando o Discurso do Sujeito Coletivo e para o Grupo Focal ainda será testada a metodologia mais adequada. (AU)