Produção de baby leaf de alface em bandejas em função do reaproveitamento de substrato

• Processo: 11/01407-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2011
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2013
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: Luis Felipe Villani Purquerio
• Beneficiário: Lívia Aguiar Sumam de Moraes
• Instituição Sede: Instituto Agronômico (IAC). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Hortaliças Alface Fibras vegetais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Baby leaf | Bandejas | fibra de coco | Hortaliças | Reaproveitamento de substrato | sistemas de produção | Hortalicas, substrato, cultivo sem solo

Resumo

Com grande potencial de crescimento de mercado, as folhas baby podem estimular o consumo de hortaliças pela população, principalmente das crianças, contribuindo para o aumento nos números de consumo no país que são baixos e para redução da obesidade infantil. Da mesma maneira que o mercado, os sistemas produtivos para produção de baby leaf estão se iniciando no Brasil, necessitando serem estudados. No projeto FAPESP 2008/52305-1, recém-finalizado, pode-se estudar a produção de baby leaf de quatro diferentes espécies de hortaliças (alface, agrião, beterraba e rúcula) em bandejas utilizadas para produção de mudas com diferentes volumes de células. Verificou-se que é possível a produção de baby leaf nesse sistema produtivo e que o custo do substrato é representativo no total. A reutilização de substratos pode ser uma possibilidade de reduzir o custo de produção, contribuindo para a otimização do sistema de produção em bandejas, uma vez que dispensa a aquisição de novos substratos. Paralelamente é necessário que o substrato reutilizado esteja livre de patógenos, sendo que a solarização é uma ferramenta que pode possibilitar essa finalidade. Assim os objetivos do presente estudo são verificar o efeito da reutilização do substrato fibra de coco por uma, duas e três vezes, solarizado e não solarizado, sobre a produção da alface, cv. Elisa, para produção de baby leaf, no sistema de produção em bandejas. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

MORAES, L. A. S.; PURQUERIO, L. F. V.; CALORI, A. H.; FACTOR, T. L.; DORATIOTO, T. R.; NASCIMENTO, WM; SILVA, PP; ROSSETO, M. Lettuce and table beet baby leaf production in function of nitrogen doses. VI INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SEED, TRANSPLANT AND STAND ESTABLISHMENT OF HORTICULTURAL CROPS, v. 1249, p. 6-pg., 2019-01-01. (11/01407-1)

LÍVIA AS MORAES; ALEX H CALORI; THIAGO L FACTOR; FLÁVIA RA PATRÍCIO; RAQUEL GHINI; MONICA F ABREU; LUIS FV PURQUERIO. Produção de alface para baby leaf em bandejas com reuso e solarização de substrato. Horticultura Brasileira, v. 34, n. 4, p. 463-469, 2016-12-00. (11/01407-1)