Monitoramento da maturação da cana-de-açúcar através da medida do teor de sacarose utilizando XRF e quimiometria

• Processo: 11/05860-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2011
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2012
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Maria Izabel Maretti Silveira Bueno
• Beneficiário: Fábio Luiz Melquiades
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Cana-de-açúcar Quimiometria
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cana de Açúcar | Fluorescencia de Raios X (XRF) | Quimiometria | XRF portátil | Espectroscopia de Raiox X

Resumo

A industria sucroalcooleira tem um papel importante na economia brasileira e mundial em virtude dos benefícios que os combustíveis renováveis geram atualmente e podem contribuir para a demanda mundial no futuro, diminuindo o impacto ambiental na produção de combustíveis. Neste sentido, investimentos em pesquisas na área trarão resultados que podem otimizar todo o processo de envolvido no ramo de cana de açúcar. O objetivo geral deste projeto será realizar um monitoramento do teor de sacarose em diferentes variedades de cana-de-açúcar, durante o período de maturação das mesmas, através da técnica de EDXRF com equipamento portátil fazendo uso de análise multivariada (quimiometria), com o intuito de determinar o índice de maturação da cana-de-açúcar. Para tanto serão realizadas medidas em amostras de folhas e colmo com equipamento portátil e em laboratório com equipamento de bancada. A idéia é usar o espalhamento dos raios X para obter os resultados de interesse. Além disso, pretende-se verificar se a metodologia de XRF aliada a quimiometria permite a discriminação de diferentes variedades de culturas de cana-de-açúcar. A constatação de que a comunidade científica vem crescentemente aceitando o uso da XRF portátil como metodologia analítica, indica que os resultados deste projeto podem gerar um impacto significativo na velocidade e versatilidade da análise, bem como garantir um caráter inovador da metodologia no Brasil. Resultados de testes preliminares realizados recentemente indicam que a metodologia é promissora.