Desenvolvimento de dispositivos baseados em microcanais dedicados ao biosensoriamento em alimentos, análises clínicas e em enzimologia.

• Processo: 13/00972-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2013
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2014
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Lucio Angnes
• Beneficiário: Rastislav Monosik
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Técnicas biossensoriais Técnicas de laboratório clínico Enzimologia Análise de alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Analise de Alimentos | Análises Clinicas | biosensores | Enzimologia | microcanais | Biosensores

Resumo

Este projeto de pós-doutoramento será direcionado ao desenvolvimento de micro reatores enzimáticos visando a biotransformação e detecção de diferentes analitos, de importância nas áreas médica e na indústria alimentícia. Durante o pós-doc os seguintes aspectos deverão ser enfatizados:Primeiramente a construção de microreatores será realizada utilizando preferencialmente PMMA devido à sua elevada transparência, facilidade de usinagem e também pelo fato de se ter no grupo conhecimentos para a processos de selagem utilizando calor e pressão; segundo, a modificação química do PMMA é relativamente fácil e a literatura apresenta estudos utilizando tal material; terceiro, o grupo onde os estudos serão realizados tem experiência no desenvolvimento de sensores eletroquímicos miniaturizados, possibilitando assim a associação de tais sensores com os microcanais. Quarto, o grupo de pesquisas tem experiência em processos de modificação de eletrodos, que se constitui em outra interessante possibilidade. O objetivo final do presente projeto é a obtenção de dispositivos miniaturizados que possam facilmente reproduzidos e substituidos em aplicações onde um grande número de análises são necessárias.

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

MONOSIK, RASTISLAV; ANGNES, LUCIO. Utilisation of micro- and nanoscaled materials in microfluidic analytical devices. Microchemical Journal, v. 119, p. 159-168, MAR 2015. (13/00972-2)

MONOSIK, RASTISLAV; DOS SANTOS, VAGNER BEZERRA; ANGNES, LUCIO. A simple paper-strip colorimetric method utilizing dehydrogenase enzymes for analysis of food components. ANALYTICAL METHODS, v. 7, n. 19, p. 8177-8184, 2015. (13/00972-2)