Interação entre a suplementação de aminoácidos essenciais (lisina e metionina) e glutamato no metabolismo de compostos nitrogenados de bezerros em sistema de aleitamento convencional

• Processo: 14/00618-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2014
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2015
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia
• Pesquisador responsável: Carla Maris Machado Bittar
• Beneficiário: Samyra Baldassin
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Nutrição animal Suplementos alimentares para animais Crescimento animal Glutamina Glutamatos Lisina Metionina
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: aleitamento | Desaleitamento | glutamato | glutamina | suplementação | Nutrição animal

Resumo

O objetivo deste trabalho é avaliar a concentração de aminoácidos essenciais (lisina e metionina) considerada na literatura como ideal, de acordo com via de fornecimento (sucedâneo ou concentrado inicial), e sua associação com a suplementação de glutamato, para bezerros em sistema de aleitamento convencional. No experimento, serão utilizados 45 bezerros da raça Holandês, em delineamento blocos casualizado para avaliar, em sistema de aleitamento programado (4L/d até a 2ª. semana; 8L/d da 3ª. a 6ª. semana; 4L/d da 6ª a 8ª. semana), os tratamentos: 1) Controle: sem suplementação; 2) Sucedâneo lácteo com lisina (17g/d) e metionina (5,3 g/d) + 1% na MS de produto contendo 10% de glutamato e de glutamina; 3) Sucedâneo lácteo com lisina (17g/d) e metionina (5,3 g/d) + 0,6% na MS de produto contendo 10% de glutamato e de glutamina. Os animais serão alocados em abrigos individuais, com livre acesso a água e concentrado inicial. Semanalmente, serão realizadas pesagens e medidas de crescimento corporal. Nas semanas 2, 4, 6, 8 e 10 de vida serão realizadas colheitas de sangue para determinação de metabólitos como marcadores do status proteico dos animais (albumina, proteína total, N-ureico).