Sulfatação e avaliação de potencial anticoagulante de glucanas secretadas pelo fungo filamentoso Lasiodiplodia theobromae

• Processo: 15/20334-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2015
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2016
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Valéria Marta Gomes de Lima
• Beneficiário: Aline Boatto da Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Letras (FCL-ASSIS). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Assis. Assis , SP, Brasil
• Assunto(s): Bioquímica Micro-organismos Coagulação sanguínea Polissacarídeos Tromboplastina Trombina Espectroscopia infravermelho transformada de Fourier Ressonância magnética nuclear
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: coagulação sanguinea | Exopolissacarideo | Lasiodiplodia theobromae | modificação química | Bioquímica de Microrganismos

Resumo

Os polissacarídeos têm sido utilizados em diversas aplicações industriais, como espessantes, gelificantes, estabilizantes, detergentes e no revestimento de alimentos. Além disso, novas pesquisas na área farmacêutica têm mostrado o potencial anti-inflamatório, antiviral, antitumoral e imunomodulador de exopolissacarídeos microbianos, especialmente das ²-glucanas fúngicas. Diante disso, este projeto tem como objetivo a obtenção de derivados sulfatados do exopolissacarídeo bruto e fracionado do fungo Lasiodiplodia theobromae e verificar suas possíveis ações anticoagulantes. O exopolissacarídeo será obtido por fermentação submersa e a separação das suas frações será feita por congelamento e degelo. Será utilizado o processo de reação heterogêneo para sulfatação das glucanas e a análise das glucanas sulfatadas será feita por Espectroscopia de Infravermelho, Ressonância Magnética Nuclear e por determinação do Grau de Substituição. Além disso, testes de Tempo de Tromboplastina Parcialmente Ativada e Tempo de Trombina serão realizados para verificação da ação anticoagulante.