Desenvolvimento de uma planilha de modelagem para integrar as exigências de energia e o valor dos alimentos em aves

• Processo: 24/14483-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2025
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Nilva Kazue Sakomura
• Beneficiário: Rony Riveros Lizana
• Supervisor: Jacob Van Milgen
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Umr Physiologie, Environnement Et Génétique Pour L'Animal Et Les Systèmes D'Élevage, França
• Vinculado à bolsa: 24/04197-8 - Implementação de modelos fatorais de EL para estimar exigências nutricionais e desenvolvimento de equações para estimar valor energético das dietas em planilhas de modelagem, BP.PD
• Assunto(s): Modelagem Metabolismo energético
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Energia líquida | exigencias de energia | Modelagem | Valor energetico dos alimentos | Metabolismo energetico

Resumo

A energia é um componente crítico das dietas de aves, importante para o crescimento e a produção. O projeto proposto visa implementar o sistema de energia líquida para otimizar a formulação das dietas, determinando com precisão tanto as necessidades energéticas quanto os valores energéticos dos alimentos para aves. Essa abordagem procura maior precisão na estimativa da resposta, formulações mais econômicas e a inclusão de ingredientes alternativos, otimizando assim a utilização de nitrogênio pela redução dos níveis de proteína bruta. O projeto envolve o desenvolvimento de planilhas práticas e ferramentas computacionais para integrar modelos de necessidades energéticas e valores de energia líquida para várias categorias de aves. A metodologia inclui a coleta e análise de dados sobre a produção de calor em jejum e a retenção de energia em diferentes categorias de aves, considerando fatores como a temperatura ambiente e as respostas fisiológicas. Além disso, o projeto validará e integrará equações de predição de energia líquida para alimentos, com base em extensas bases de dados da composição nutricional de diversas tabelas de alimentos em diferentes regiões. Um formulador de rações será desenvolvido usando técnicas de otimização para fornecer ferramentas de fácil uso para nutricionistas, pesquisadores e profissionais. Esse formulador facilitará aplicações práticas e finalidades educacionais, promovendo a adoção do sistema de energia líquida na indústria avícola. A pesquisa será realizada em colaboração com o INRAe, devido a suas instalações avançadas e expertise em modelagem nutricional e metabolismo energético. Os resultados esperados incluem formulações de dietas melhoradas, aprimoramento das habilidades de pesquisa do pós-doutorando e a disseminação do conhecimento por meio de seminários, treinamentos e mídia digital, contribuindo para a comunidade científica e a produção de aves prática.