Tempos de residência na secagem de pastas em leitos de jorro: estudo de efeito da geometria do leito

• Processo: 05/56785-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2005
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2006
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Luis Alexandre Pedro de Freitas
• Beneficiário: Cristiane Bregge da Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Equipamentos e provisões Industrialização Secagem Leitos de jorro
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Condicoes Operacionais | Estimulo-Resposta | Inertes | Pastas | Secagem | Tempo De Residencia

Resumo

Materiais secos ou desidratados apresentam inúmeras vantagens e por isso são usados em larga escala nos diversos ramos da indústria. Dentre os equipamentos usados para a secagem está o leito de jorro, o qual permite o processamento de materiais que apresentam termos sensibilidade, tais como pastas, suspensões e soluções advindas de fontes biológicas. Por esta razão este adquire importância na área farmacêutica. O presente trabalho justifica-se pela importância de estudos para a determinação da distribuição do tempo de residência durante a secagem de pastas no leito de jorro com inertes, pois estas estão relacionadas com interações de qualidade do produto. Para desenvolvimento do trabalho será aplicada a técnica de estimulo-resposta, utilizando-se um marcador químico. Pretende-se investigar os efeitos da geometria do leito e sua condição de sobre as distribuições de tempos de residência. Devido à sua importância, os fatores escolhidos para o estudo são o ângulo da base cônica, diâmetro da entrada de ar, presença de tubo interno e modo de alimentação da pasta sobre os tempos de residência. Com os resultados pretendidos neste projeto, serão ampliados os conhecimentos para o uso desta técnica de secagem em produtos farmacêuticos, bem como a formação de recursos humanos. (AU)