Estabilidade físico-química de dietas micro-fracionadas para organismos aquáticos confeccionadas com diferentes aglutinantes

• Processo: 97/05555-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 1998
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Pesquisador responsável: Luiz Edivaldo Pezzato
• Beneficiário: Tatiana Giselle Guimarães Lopes
• Instituição Sede: Centro de Aquicultura (CAUNESP). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Alimentação animal Dieta animal Organismos aquáticos Ração Estabilidade
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aglutinantes | Dieta Microgranulada | Dieta Para Larvas | Estabilidade De Racoes | Lixiviacao

Resumo

Este experimento tem por objetivo avaliar o comportamento dos ingredientes amido gelatinizado, goma guar, gelatina, carboximetilcelulose e lignosulfato de sódio, quanto suas características aglutinantes na confecção de dietas microgranuladas. Serão quantificadas as perdas por lixiviação das frações MS, PB, EE e MM das rações. Serão determinados ainda: capacidade de flutuação, tempo de impermeabilização, turgidez máxima e tempo máximo de agregação das rações microgranuladas nos organismos aquáticos. (AU)