Estudo da conversao de substrato em produto durante a producao de 2,3-butanodiol em sistema descontinuo alimentado.

• Processo: 01/07338-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2001
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2002
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Ciência do Solo
• Pesquisador responsável: Arnaldo Marcio Ramalho Prata
• Beneficiário: Nicola Cordoni Pizza
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
• Assunto(s): Fermentação Batelada alimentada Xilose Klebsiella pneumoniae
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Batelada Alimentada | Butanodiol | Fermentacao | Klebsiella Pneumoniae | Residuos Lignocelulosicos | Xilose

Resumo

Projeto de pesquisa na área de Tecnologia de Fermentações, com enfoque para a fermentação butileno-glicólica, cujo objetivo principal é caracterizar o meio de fermentação durante todas as etapas do processo afim de se fazer um levantamento detalhado da conversão de substrato em produto e de outras possíveis transformações. O trabalho será realizado verificando-se a influência da velocidade de adição de substrato e de inibidores sobre o rendimento em 2,3-butanodiol, durante a fermentação em sistema descontínuo alimentado, empregando-se a bactéria Klebsiella pneumoniae. Para isto serão conduzidas fermentações para a produção de 2,3-butanodiol, a partir de hidrolisado hemicelulósico de eucalipto, sendo testados diferentes valores de vazão de alimentação e de concentração de substrato no meio de alimentação. As amostras serão analisadas para quantificar os açúcares e os compostos inibidores e os produtos da fermentação, durante a fase de batelada, fase de alimentação e até a exaustão do substrato. Com os dados, será feito um levantamento detalhado da assimilação do substrato, da conversão de substrato em produto, da produtividade durante todo o processo e das transformações do produto após a exaustão do substrato. (AU)