Obtencao e caracterizacao da fosfoglicose isomerase de banana.
Caracterizacao e purificacao fosfoglicose isomerase da banana.
Banana nanica (Musa cavendishii): estudo de processamento de suco clarificado e po...
Obtenção, identificação e análise de um corante vermelho obtido do botão floral ("...
Ligninas de resíduos da banana avaliadas como agente quelante e em formulações de ...
Extração de açúcares solúveis aplicada à purificação de polissacarídeos não amilác...
Caracterização morfológica, química e estrutural de grânulos de amido de banana su...