Influência de três métodos de coleta de própolis na produção de mel de abelhas Apis mellifera L

• Processo: 09/53910-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Ricardo de Oliveira Orsi
• Beneficiário: Natália Yumi Ikeda
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Mel Própolis Apicultura Apis mellifera
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Apicultura | Mel | Producao | Propolis | Qualidade

Resumo

O mel é o principal produto explorado pelo apicultor brasileiro. Entretanto, a procura pela própolis tem crescido nos últimos anos, principalmente pelo interesse da população para os chamados produtos naturais, sendo a investigação de métodos que aumentem a produção deste produto extremamente relevante. Desta forma, a escolha de um método de produção de própolis que não interfira com a produção de mel na colmeia, é de suma importância para a apicultura nacional. Diante do exposto, os objetivos do presente trabalho são investigar o efeito de três métodos de produção de própolis (tela plástica, coletor de própolis inteligente - CPI e abertura nas laterais da melgueira) na produção de mel em abelhas Apis mellifera L, bem como analisar a qualidade físico-química (acidez total, pH, umidade, HMF e cinzas) das respectivas amostras de mel. Serão utilizadas quinze colmeias de abelhas Apis mellifera africanizadas, alojadas em colmeias padrão Langstroth, distribuídas ao acaso. Antes do início do experimento, os ninhos serão padronizados quanto ao número de quadros de cria e alimento. Para a produção de mel, as colmeias serão alimentadas com alimentação artificial de estímulo, no período que antecede a florada do apiário da área de Produção de Apicultura (Dezembro a Março). Entre o ninho e a melgueira será colocada uma tela excluidora de rainhas e melgueiras sobressalentes serão colocadas quando necessário. Para avaliar a produção de própolis, serão utilizados três tipos de coletores: tela plástica, coletor de própolis (CPI) e abertura lateral da melgueira. Serão realizadas análises físico-químicas para verificar possíveis diferenças na qualidade do mel. Os resultados serão comparados por ANOVA, seguida do teste de Tukey. (AU)