Recobrimento e secagem de sementes de gramíneas com cobertura artificial à base de gel

• Processo: 04/00541-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2004
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2007
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Dermeval José Mazzini Sartori
• Beneficiário: Manoel Marcelo do Prado
• Instituição Sede: Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Secagem Gramíneas Sementes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Caracterizacao Fisica | Encolhimento | Modelagem E Simulacao | Qualidade | Recobrimento | Secagem

Resumo

O objetivo deste trabalho consiste na análise do recobrimento e da secagem de sementes de milheto com cobertura artificial à base de gel. O projeto consta de uma etapa experimental, que incluirá o recobrimento das sementes com diferentes misturas poliméricas, e a secagem do sistema semente-gel visando avaliar a interação entre o fluido e a partícula, e caracterizar o encolhimento e a dependência das propriedades físicas das partículas recobertas em função do teor de umidade. A influência das condições de secagem sobre as qualidades física, fisiológica e nutricional das sementes recobertas serão também avaliadas, bem como o potencial da cobertura artificial como matriz de encapsulação de nutrientes. Numa segunda etapa será dada ênfase à avaliação e à adequação de modelos de secagem para a representação física do processo. Posteriormente, será feita a validação do modelo, através do confronto entre os resultados simulados e experimentais. (AU)