Otimização das técnicas de produção e viabilidade econômica do cultivo de escargots das espécies Helix aspersa maxima Taylor (Gros-Gris) e Achatina fulica Ferussac (gigante africano) (Gastropoda, Pulmonata, Stylommatophora)

• Processo: 97/07010-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 1998
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Vera Lucia Lobão
• Beneficiário: Mauricio Cristian Nago
• Instituição Sede: Instituto de Pesca. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Alimentação animal Nutrição animal Escargots Helicicultura
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Achatina | Alimentacao | Escargots | Helicicultura | Helix | Nutricao

Resumo

Este trabalho objetiva avaliar o desenvolvimento dos moluscos Helix aspersa maxima e Achatina fulica, em estado de confinamento, alimentados em regime intensivo, até a fase adulta, com diferentes tipos de vegetais e rações comumente utilizados em heliários comerciais. Os experimentos seguirão o delineamento inteiramente casualizado com o teste de Tukey a nível de 5% utilizando, como parâmetros de avaliação, o crescimento médio individual, em peso e altura, o desenvolvimento ponderal, o tempo para que os espécimes atinjam a fase adulta, a sobrevivência e a taxa de conversão alimentar. A viabilidade econômica será estudada através dos custos com os insumos (em R$/kg) confrontados com a produção em biomassa dos animais (peso médio x sobrevivência). (AU)